全面育兒祕訣：幼兒園階段孩子教育與發展的黃金關鍵 !（上）

全面育兒祕訣：幼兒園階段孩子教育與發展的黃金關鍵 !（上）

幼兒園階段是孩子成長與發展的重要時期。在這個階段，孩子開始學會與人互動，建立自信，培養自主性。社交技巧和語言能力的培養對於幼兒園孩子來說至關重要，這將為他們未來打下堅實的基礎。

一、 幼兒園教育的核心價值

培養良好的生活習慣

三字經有言：「人之初，性本善。性相近，習相遠。」每個孩子出生時都是單純而善良的，如同充滿可塑性的黏土一般，隨著生活環境中的人事物的不同，養成不同的習慣，這些小小的習慣代表著行動背後的思想，而思想正是形塑一個人會如何行動、如何選擇的關鍵。

幼兒園正是養成孩子好習慣的重要所在，幼兒園的孩子年齡介於三歲之七歲間，他們天真、尚未養成穩定的習慣，而幼兒園規律穩定的作息、東西使用完必須按照老師指示收好的歸納意識、與友伴必須互相傾聽與禮讓的社交禮儀等等，這些都透過幼兒園以孩子為出發點的教學環境幫助孩子在淺移默化中養成良好生活習慣。


激發孩子的學習興趣

學習興趣的激發來自內在動機的激發，內在動力三大關鍵包含：勝任感、有目標、自主權，勝任敢讓孩子相信「I can do it.」並且在做的過程中他們相信自己使用的方法是可行的，而有目標是老師、父母、照顧者給予其一個有挑戰性但可完成的目標，讓孩子有努力的方向，當孩子對於學習越來越熟練時，給予孩子自主權，當孩子感覺到被授權，他會更加相信自己是可以掌握屬於自己的學習的。

幼兒園教育正是透過專業的老師與學習環境，設計語文、空間、肢體等方面激發孩子學習興趣的課程，此外，幼兒園每個年齡相仿的孩子在一起學習，本身就會對孩子們的學習起到群體支持的作用，而老師在孩子學習的過程中，將長遠的學習切分成一個又一個小小的計畫，引導孩子在其中享受並獲得成就感，這份享受和成就感就是養成孩子學習興趣的最佳利器。


提升自主性和獨立思考能力

幫助孩子提升自主性以及培養獨立思考能力的關鍵在於幫助孩子意識到他是一個獨立完整的個體，幼兒園教育裡，孩子必須站出來與其他同學、老師溝通，沒有父母時時刻刻站在他們前面為他們安排好一切，想上廁所必須自己主動告知老師、被同學欺負必須自己捍衛自己的權益、吃不飽還想盛飯必須自己告知老師還想再吃。

幼兒園的老師與同學也將孩子視為獨立的個體，在孩子尚未意識到自己是獨立的個體時，就用對待獨立個體的方式對待他，將會幫助孩子意識自己是獨立的個體，並學會以「我」的角度為自己發聲，以「我」的角度為思考的出發點，對於培養自主性與獨立思考能力有較大的效益。

二、如何選擇適合孩子的幼兒園

教育理念

為了選擇適合孩子身心發展的學習成長環境，家長與父母們各個無不是各處打聽、蒐集幼兒園相關資料，只為求能讓孩子能快樂的成長並能在此階段學習打開感官去探索世界。有的父母會選擇藝術機構形式的幼兒園，期望孩子從小就浸泡在充滿藝術氛圍的學習環境，有的父母則從幼兒園就開始擔心孩子未來的英文能力，因此早早將孩子送讀雙語幼兒園，而到底怎麼樣的幼兒園才真正適合孩子的成長呢？

現今世界上教育趨勢已趨向「以孩子為主體的學習」、「遊戲中學習」，但在這兩項中心思想下仍細分許多不同的教育理念。包含：

·蒙特梭利教育：由義大利醫學博士蒙特梭利女士創辦，主張追隨兒童，讓孩子自主決定要學什麼，老師給予其引導、創造適合的學習環境，注重日常生活中的教育、感官教育、數學教育等等，並使用豐富的教具來引導孩子感官等方面的學習。

·美語、雙語教育：隨著行政院2030雙語國家政策，坊間已越來越多實行美語、雙語教育的幼兒園。而現行的教育傾向將美語「融入」生活中，日常生活中聽得到、說得到美語，而非要求孩子要「精熟」美語；然而有的美語學校則是採用「全美語」的方式，或是將美語獨立上課，因此家長在選擇美語或雙語時要注意美語教學亦有很大的差異，將差異納入考量，選擇最適合孩子的環境。

·華德福教育：起源於德國的華德福教育強調親近自然、重視家庭生活，崇尚身體，心靈以及精神三層面的全人教育，並主張慢學、沒有功課，讓孩子在「做中學」等等。有許多家長表示，雖然沒有形式上的功課，但孩子對於學習的熱情並沒有因此受到影響。


師資力量

幼兒園的師資是選擇幼兒園的關鍵，我們觀察許多孩子，會發現他們上了幼兒園後會開始扮演老師與學生的遊戲，有的孩子扮演的老師特別兇、使用打罵的方式，那父母可能要注意是否幼兒園的老師是以此方式教育孩子，而孩子在潛移默化中學習了老師的行為。

現今幼兒園分為蒙特梭利、華德福、公幼與公托、私幼與私托以及連鎖幼兒園，師資的標準參差不齊，並非每一位幼兒園老師都有幼兒教學專業的背景，如幼兒園常聘請的外師雖有好的外語能力，卻並非一定擁有班級經營、有效管理學生以及有效教學的能力，因此，父母在選擇及參觀幼兒園時，教師的教學能力與教學方式亦是重要的考量要點。


設施與環境

根據臺北市立教育大學劉玉燕講師指出，幼兒園的教保環境應構成迴遊的動線、需兼顧不同程度的挑戰、不同功能的空間應有所區隔、設置各種轉換空間以及遊戲空間與物理環境應無死角並相互連結。

此外，幼兒園中可能會有玩沙區、戲水區，甚至可能有動物飼養區，此外還會有遊樂場以及倉庫或儲存空間，父母在參觀時應留意沙地是否通風且定時消毒、周圍是否有緩衝的區域、是否有防滑防髒防濕的設備設置，是否有考慮兒童遊戲後可能會較興奮，遊戲設施周圍是否有坐椅的設置等等。


溜滑梯的坡度、攀爬設施的高度、盪鞦韆擺盪的範圍都是父母可以觀察的，孩子在使用這些設施時，會不斷挑戰自己使用的極限，不斷爬高以及跳躍，包含盪鞦韆時跳出去、爬到攀爬架高出後跳下來等等，地面是否有緩衝材質的設置，各項設施是否過高都是需要在選擇幼兒園時注意。

三、幼兒園孩子的安全教育

動線安全

臺北市立教育大學劉玉燕講師指出，環境的設計本身就暗示著人應如何與環境互動，透過設計層次分明的環境是增進孩子在幼兒園的安全的重要手法。

在動線設計上，應讓孩子能明確分辨出園區入口、入口大廳、班級教室以及班級角落，而在視覺也必須讓教學人員無視覺上的死角，以更好的照顧、即時觀察到孩子的動態；在顧及空間動線的安全時，同時也應注意空間動線的透明性，透明性讓孩子處於安全自主的學習狀態時，孩子仍隨時處於教學人員的視線範圍。

動線規劃與空間設計應選擇擁有明確層次以及透明性的幼兒園，既能達到安全的保證又能讓孩子有自主學習的空間。


防火安全

防火安全是幼兒園考量的關鍵要點之一。幼兒園的走廊是否能順暢的聯通到室內、室外以及各個教學區？走廊以及各個通道是否無雜物堆積？走廊是否夠寬敞？在逃生路線上的標誌是否明確易理解？教學空間是否都通風良好、具有足夠的換氣量？是否有定期檢查的滅火設備？

此外，幼兒園建築與建築之間是否保持一定距離能避免延燒？防火巷是否淨空？建築物樓板是否使用防火構造？天花板、窗簾、地毯、地墊是否使用不燃材料？樓梯是否經過防火處理？這些問題都是父母在了解幼兒園時可檢視的項目。


食品安全

根據教育部《幼兒園教保服務實施準則》第十二條指出，幼兒園應提供符合幼兒年齡及發展需求之餐點，以自行烹煮方式為原則，其供應原則如下： 1. 營養均衡、衛生安全及易於消化。 2. 少鹽、少油、少糖。 3. 避免供應刺激性及油炸類食物。

父母可觀察幼兒園廚房的衛生環境與餐廚人員衛生習慣，餐廚人員是否定期清洗圍裙？是否穿著廚房專用鞋？是否使用公共烹調用具？廚房環境是否整潔無異味？是否定期進行衛生環境檢核？食品廠商為何？等等。

此外，根據張如蘋所撰寫的《食品安全教育介入對幼兒食品安全認知與行為的影響》一文指出，透過對孩子進行食品安全教育，包含安全健康的飲食習慣、盛裝容器的認識與選擇、食品安全標誌的認識與選擇三個面向，確實可以提高孩子對食品安全的認知，因此，父母在日常中亦可以加強孩子在這方面的認知喔！​

四、幼兒園孩子的營養與健康

均衡營養

幼兒園年齡的孩子飲食有以下幾項準則，包含：營養平衡、多樣化的食物、烹飪少油、少調料、易消化以及規律用餐時間、新鮮當季等等。

根據衛生福利部國民健康署《幼兒園餐點食物內容及營養基準》公告指出，幼兒一整天包含早餐、午餐以及點心的攝取應包含：
·兩到三歲：全穀雜糧類3.5份、豆魚蛋肉類1.5份、乳品類0.5份、蔬菜類1份、水果1份、油脂與堅果種子類1.5份。

·四到六歲：全穀雜糧類5份、豆魚蛋肉類1.5份、乳品類0.5份、蔬菜類1.5份、水果1份、油脂與堅果種子類2份。

此外，應避免果凍、軟糖等易梗塞食物，以及點心應注意避免過度加工食品，應以雜糧類為主。

適量運動

根據香港衛生署、衛生防護中心所公告的《二至六歲幼兒體能活動指南》指出，積極的參與體能相關活動確實能為幼兒的成長帶來正面的效益，包含能有效認識不同身部位的特徵與功能、透過肢體與感官的配合提升環境敏感度、培養意志力、信心、勇氣以及建立保護自己的意識等等。

幼兒一整天的生活由靜態活動、中等強度的運動以及睡眠構成，適量的中等強度運動可以增強幼兒的睡眠品質以及預防疾病、肥胖等問題，而幼兒一天的運動時間建議在180分鐘左右，其中至少要有60分鐘的中等強度運動，可以是快走、傳接球、溜滑梯、盪鞦韆等。


心理健康

心理健康是成長的重要力量。心理健康首要條件是營養要均衡，當身體有營養不良的狀況亦可能導致憂鬱與不安，除此之外，父母應注意幼兒園教師的教學方式與教師是否與幼兒進行有品質的對話，若教師使用不當的管教方法，對於幼兒的心理健康可能會產生不良影響。

社會不斷發展，父母應注意孩子接觸到的資訊是否對其身心產生不好的影響，以及經常關心孩子的身心狀況，並使用正向教導方式，以培養孩子健康的心理品質。

五. 幼兒園孩子的閱讀與語言發展

創建語言豐富的環境

幼兒學習語言與成長的家庭環境、主要照顧者與父母的對話有密切的關係，父母與孩子對話的次數、內容與方式與品質都影響著孩子的語言能力。

幼兒發展語言的關鍵因素在於幼兒因為能使用語言和父母、家人以及其他人溝通而滿足，而這份滿足感正是其發展以及積極使用語言、學習語言的最大動力，因此父母以及幼兒園應創建語言豐富的環境，在生活中不斷與孩子對話。

語言豐富的環境並非只要送孩子上雙語補習班，而是在日常生活情境的脈絡中，什麼事都可以與孩子進行對話，可能是媽媽在煮飯時孩子在旁邊一邊幫忙依邊聊天、上學途中與孩子閒聊、有飛機飛過時一起討論，是一種無處不在、孩子時時刻刻主動參與其中的學習。


鼓勵孩子表達自己

鼓勵孩子表達自己方法有許多種，父母可以透過開放式的問題誘發孩子深入思考，藉此表達更多的可能性，在嘗試表達較複雜的想法時會增加孩子的語言表達能力，並增加與孩子對話的品質。

此外，亦可以使用「何時」、「何地」、「何人」、「為何」、「如何」還幫助孩子有效表達，過程中父母與師長應做一個好的聆聽者，千萬不要要求孩子以二元論、非黑即白的方式來回答。


培養閱讀興趣

培養孩子閱讀得習慣可以從讓孩子挑選喜歡的書本開始，讓孩子自己選書會讓孩子有自主感、在過程中是主動的，透過在遊戲是引發孩子閱讀樂趣的關鍵，父母與孩子一起閱讀的過程中，可以一人扮演一個書中的主要角色，學習角色的說話語氣、感受書中要傳達的善良、誠實、遠感以及愛乾淨等觀念。

此外，也可以與孩子一起改編故事、父母可以故意說錯孩子熟悉的劇情讓孩子來糾正、請孩子講最喜歡的書給父母聽等，當孩子在閱讀中與父母有更多充滿歡聲笑語的互動，孩子會更喜愛閱讀。​

結論

本篇為全面育兒秘訣上篇，敬請期待下篇為您講解更多幼兒園選擇的關鍵問題！